פסטה מעדשים ירוקות בשום ולימון עם תרד ועגבניות

הייתה לי שקית תרד טרי ענקית שקיבלתי מחברים שמגדלים ירקות ופירות אורגניים בחלקת אדמה קטנה, אז החלטתי להכין פסטה! השתמשתי בפסטה ללא גלוטן שעשויה מעדשים …

שיטת הבישול העיוור – ירקות במרינדה, קוביות טופו, קינואה ואורז

המצאתי לי שיטה – שיטת הבישול העיוור! 🙂    (למתכונים גלגלו למטה) ישבתי מרוחה על הספה וידעתי שאני צריכה לקום לבשל אבל ממש לא התחשק …

תבשיל לוביה יבשה ושעועית ירוקה מוקפצת

עם כל חיבתי הרבה לקטניות, לא נותרה לי ברירה אלא להכריז על אהבתי המוחלטת למלכה – הרי היא הלוביה! קבלו מתכון בסיסי לתבשיל לוביה, אותו …

קציצות קמח עדשים ותירס לצד שעועית ירוקה וכרוב ניצנים בג'ינג'ר וליים

את המתכון לקציצות האלה המצאתי בטעות כשנשארה לי בלילה מתובלת שציפתה טופו נאגטס. החלטתי להפוך את השאריות לקציצות ויצא כל כך טעים שאימצתי לי את …

אטריות אורז שחור עם ירקות מוקפצים בשמן שומשום וליים

אני מאוד אוהבת אטריות, מכל הסוגים והצבעים. אני נהנית במיוחד מהעובדה שיש לא מעט אופציות של אטריות ללא גלוטן. המנה הבאה היא מנה מהירה וקלה …

גרגרי חומוס צהובים וירקות מוקפצים

לפני שאני ועופר הפכנו לטבעונים, היתה מסעדה שהיינו מבקרים בה קבוע. ברגע שהיינו מתיישבים היו מגישים לנו קערית של גרגרי חומוס צהובים וטעימים, אז החלטתי …