קטגוריה: מרקים

לא מזמן עשיתי פה בארה"ב היכרות ראשונית עם המונג דאל – דאל הודי שמכינים מקטניה בשם מונג שהיא בעצם מאש מקולף וחצוי. אז אחרי שהכנתי …

לפעמים אני תוהה כמה קלים יכולים החיים להיות? 🙂 מרק מושלם, בריא, סופר קל, עם המון אופציות לגיוון במתכון וגם די יפה עליי לציין. קבלו …

אפונה צהובה זה טעים! יצא לכם כבר לטעום? 🙂 אני ממש מאוהבת בפירה אפונה צהובה שיש במסעדת "אנסטסיה", ידעתי שזה רק עניין של זמן עד …

מרק קל קל, כמו כל המרקים שלי 😉 אפשר להפוך אותו אפילו עוד יותר קל על ידי החלפת השום באבקת שום והחלפת תפוח האדמה בכרובית …

חוץ מהחלק המעצבן של לחתוך את הדלורית, המרק הזה ממש קל להכנה! גם פה, כמו בדרך כלל אצלי, טעמם הטבעי של הירקות מורגש ביותר. אם …

מה מחליף את מרק העוף המסורתי כשעוברים לטבעונות? איזה מרק נכין לאהוב חולה שיכיל הרבה ויטמינים אבל בלי עוף? ובכן, זה די פשוט – מרק …

עדשים כתומות הן סופר טעימות, לא מחייבות השריה ומתבשלות במהירות. במהלך הבישול הן מאבדות את צורתן העגולה, אבל שומרות על טעמן הנפלא ומסמיכות את המרק. …

נכון שהיתה תקופה שהמרק הכתום היה ממש אופנתי וכל בית קפה או מסעדה היו מגישים אותו? מאז יצא לי לטעום המון גרסאות של מרק כתום, …

התחשק לי מרק עם טעם מרוכז של אפונה וקוביות של משהו… אז הכנתי! יצא מעולה 🙂 מרק אפונה עם קוביות תפוח אדמה: כוס אפונה יבשה …

אני שומעת מהרבה אנשים המנסים טבעונות שאין להם זמן לבשל, שהם לא יודעים או לא אוהבים לבשל. העניין הוא שממש לא חייבים לעמוד שעות במטבח …