והפעם הטיפ בפינת #עצלני_בשלני הוא: דומה בדומה. מה זה אומר? זה אומר שאם יש לכם כמה מתכונים קלים שאתם מכינים קבוע אבל אתם זקוקים לגיוון ואתם שוברים את הראש למצוא מתכונים באמת קלים שיגוונו לכם את החיים, כל מה שאתם צריכים זה להפעיל את עיקרון הדומה בדומה! לוקחים מתכונים שאנחנו כבר מכירים ויודעים שהם קלים ופשוט מתחילים לשחק עם הגרסאות והווריאציות שלהם. זה מאוד פשוט, על בסיס העיקרון הזה אני מכינה המון דברים. כל מה שצריך לחיים קלים זה כמה מתכוני בסיס וקצת יצירתיות 🙂
נכון שכבר ברור לכולנו שממרח חומוס אפשר להכין גם מקטניות אחרות? אז אין שום סיבה שלא תוכלו לעשות את זה עם מתכונים אחרים. לדוגמא – סלט טונה טבעוני מקסיקן סטייל! כי אם אפשר להכין סלט טונה מגרגרי חומוס אז למה לא משעועית שחורה?
או כל קטניה אחרת לצורך העניין.
אז מה שעשיתי זה להחליף את החומוס בשעועית שחורה, נתתי לו קצת אופי מקסיקני מבחינת הרכיבים והופ, יש לי סלט טונה מקסיקני עכשיו יש לי עוד דרך לגוון את הכריכים שלנו בבית.
הנה הקישור למתכון, ספרו לי איך יצא:
https://bit.ly/naama_vegan_tuna_salad_mexican_style
קצת אחרי שהמצאתי את הסלט הזה, נשארה לי יום אחד קופסא פתוחה של מחית שעועית פינטו, אז חשבתי שאם אפשר מחומוס ושעועית שחורה, למה לא משעועית פינטו? 🙂 אז הפכתי אותה לממרח טונה טבעוני עם אצות, מלפפון חמוץ, מיץ לימון, חרדל, קאלה נמק וספייסי מיונז, כי אם אפשר להכין מיונז רגיל אז למה לא גם ספייסי, על אותו העיקרון 😉
מקווה שהטיפ תרם לכם ומוזמנים לקרוא טיפים נוספים בקטגוריית הטיפים פה בבלוג, נשיקות!