קיבוץ גלויות – תפוחי אדמה מרוקאים, במיה עיראקית ואורז תימני

איזו צלחת טעימה הכנתי לי היום!! אני יודעת שזה נראה קצת בלגן אבל היה לי כל כך טעים! שימו לב שאין בצלחת הזאת מוצר מזון …

ארוחת פסטה וירוקים מהירה וקלה

כשאני חוזרת הביתה עייפה ורעבה, אני מרשה לעצמי לפעמים להסתפק בוריאציה פחות בריאה לארוחת הערב, כמו רוטב קנוי ולא ביתי או קטניות מקופסא. אני יודעת …

כרובית אפויה בתבלינים ופרוסות טופו אפוי במרינדה

לרוב, כשאני אופה כרובית או ברוקולי אני משתמשת בקפואים. זה חוסך לי עבודה/זמן ויוצא ממש טעים. את פרוסות הטופו האלה אפשר להקפיא ואז לחמם בעת …

אטריות אורז שחור עם ירקות מוקפצים בשמן שומשום וליים

אני מאוד אוהבת אטריות, מכל הסוגים והצבעים. אני נהנית במיוחד מהעובדה שיש לא מעט אופציות של אטריות ללא גלוטן. המנה הבאה היא מנה מהירה וקלה …

קציצות טופו ועשבי תיבול מטריפות מטופו קדיתא

למי שלא יודע, אני לגמרי מאוהבת בטופו קדיתא, המתכון הזה מותאם ספציפית לסוג הטופו שלהם. הקציצות האלה קלות להכנה, ממכרות ומתאימות להקפאה. ניתן לחמם אותן …

גרגרי חומוס צהובים וירקות מוקפצים

לפני שאני ועופר הפכנו לטבעונים, היתה מסעדה שהיינו מבקרים בה קבוע. ברגע שהיינו מתיישבים היו מגישים לנו קערית של גרגרי חומוס צהובים וטעימים, אז החלטתי …

לביבות דקיקות מתפו"א וקמח חומוס

נכון שאין על לביבות? מאה שנה לא אכלתי לביבות! אז אתמול צצה לה נורה-לביבה מעל ראשי והבנתי שממש מתחשק לי לביבות עכשיו ושאני אפילו מוכנה …