נקניקראנץ' – נקניקיה מצופה מטריפה!
שישי בצהריים בתל אביב החמה. אני יורדת במדרגות של בניין גן העיר ברחוב אבן גבירול אל הקומה התחתונה וצועדת לכיוון הדוכן של נקניקראנץ'. סוף סוף …
קטגוריה: תזונה
כרובית אפויה בתבלינים ופרוסות טופו אפוי במרינדה
לרוב, כשאני אופה כרובית או ברוקולי אני משתמשת בקפואים. זה חוסך לי עבודה/זמן ויוצא ממש טעים. את פרוסות הטופו האלה אפשר להקפיא ואז לחמם בעת …
אטריות אורז שחור עם ירקות מוקפצים בשמן שומשום וליים
אני מאוד אוהבת אטריות, מכל הסוגים והצבעים. אני נהנית במיוחד מהעובדה שיש לא מעט אופציות של אטריות ללא גלוטן. המנה הבאה היא מנה מהירה וקלה …
קציצות טופו ועשבי תיבול מטריפות מטופו קדיתא
למי שלא יודע, אני לגמרי מאוהבת בטופו קדיתא, המתכון הזה מותאם ספציפית לסוג הטופו שלהם. הקציצות האלה קלות להכנה, ממכרות ומתאימות להקפאה. ניתן לחמם אותן …
עוגיות שיבולת שועל וחמאת בוטנים
עוגיות קוואקר מהירות בקלי קלות! שמים בקערה כוס וחצי קוואקר מהיר הכנה, 2 כפות רסק תפוחים, 2 כפות מייפל אמיתי, כף גדושה חמאת בוטנים, פחות …
גרגרי חומוס צהובים וירקות מוקפצים
לפני שאני ועופר הפכנו לטבעונים, היתה מסעדה שהיינו מבקרים בה קבוע. ברגע שהיינו מתיישבים היו מגישים לנו קערית של גרגרי חומוס צהובים וטעימים, אז החלטתי …
מרק כרובית וברוקולי מפנק
סוף סוף הגיע החורף! אתם יודעים מה זה אומר נכון? חגיגת מרקים!!!!!! אני מאושרת 🙂 תודו שלמרק טוב יש כוח לנחם, לשמח ולענג בצורה הייחודית …
לביבות דקיקות מתפו"א וקמח חומוס
נכון שאין על לביבות? מאה שנה לא אכלתי לביבות! אז אתמול צצה לה נורה-לביבה מעל ראשי והבנתי שממש מתחשק לי לביבות עכשיו ושאני אפילו מוכנה …
קוביות טופו מוקפצות עם מרינדה
אזהרה – מתכון ממכר בטירוף! אני נוהגת להכין אותו בכמות גדולה ואז להקפיא במנות או לחילופין להשאיר במקרר לכמה ימים ולהוסיף אותו לסלט, כריך או …
פירה שומשמיר, ירקות בלימון וטופו במרינדה
צלחת מענגת במיוחד – פירה שומשמיר, פול ירוק, ברוקולי ושעועית ירוקה בלימון וקוביות טופו מוקפצות במרינדה! את קוביות הטופו האלה אני מכינה המון ותוכלו למצוא …