קטגוריה: תזונה

ככה החלטתי לקרוא לתזונה שאני עושה בחצי שנה האחרונה: תזונה/אכילה חופשית. זה לא מה שנקרא "אכילה אינטואיטיבית". גישת האכילה האינטואיטיבית מכילה עקרונות שאינני מעוניינת בהם, …

ביולי 2003 פורסמו תוצאות מחקר של חוקרת בשם אליזבת מונק-טרנר מהמחלקה לסוציולוגיה ומשפט פלילי של אוניברסיטת אולד דומיניון בוירג'יניה, ארה"ב.כותרת המאמר היא "היתרונות של מדיטציה: …

אני לא מסוגלת להסתכל על מזון מבלי שיהיו לי רעיונות/אמונות לגביו. זו אחת המסקנות שלי מהחודשים האחרונים, והאמת שאני מאמינה שמדובר במשהו שמשותף לרבים מאיתנו. …

לפניכם קטע שתרגמתי מתוך ספרה הכחול של ד"ר נטשה קמפבל-מקברייד Gut and Phsysiology Syndrom ("תסמונת המעי-פיזיולוגיה"). על המחברת:ד"ר קמפבל-מקברייד היא רופאה נוירולוגית ותזונאית, מחברת ספרים, …

תקציר מתוך הספר Sacred Cow, של דיאנה רוג'רס ורוב וולף בנושא בשר מעבדה.על המחברים:דיאנה היא דיאטנית מוסמכת, סופרת ודוברת בינלאומית בנושאי תזונה, קיימות, מערכות מזון …

לפניכם תרגום מקוצר לעדותה של קת'לין בוש, מתוך ספר העדויות של ד"ר נטשה קמפבל-מקברייד שנקרא GAPS Stories. על המחברת:ד"ר קמפבל-מקברייד היא רופאה נוירולוגית ותזונאית, מחברת …

לפניכם קטע מתוך הספר הנהדר של סאלי פאלון שנכתב בשיתוף פעולה עם ד"ר מרי ג' אניג ונקרא Nourishing Traditions. הסיבה שבחרתי לתרגם את החלק הזה …