תבשיל שעועית אדומה-לבנה עם תפו"א, גזר גמדי ובייבי תרד
כולנו מכירים את הגירסא הקלאסית לתבשיל שעועית ברוטב עגבניות, אז חשבתי שהגיע הזמן לגוון ועל הדרך להוסיף עוד קצת ערכים תזונתיים. התוצאה לפניכם, קלה וטעימה! …
קטגוריה: צלחות טבעוניות
תבשיל עדשים וירקות, שעועית ירוקה בלימון ואורז בסמטי
לא כל קטניה חייבים להשרות מראש. למרות שאני נוהגת להשרות כל קטניה ללילה, לפעמים אני מחליטה על בישול ספונטני. במצב כזה אבחר לבשל קטניה שאינה …
קיבוץ גלויות – תפוחי אדמה מרוקאים, במיה עיראקית ואורז תימני
איזו צלחת טעימה הכנתי לי היום!! אני יודעת שזה נראה קצת בלגן אבל היה לי כל כך טעים! שימו לב שאין בצלחת הזאת מוצר מזון …
כרובית אפויה בתבלינים ופרוסות טופו אפוי במרינדה
לרוב, כשאני אופה כרובית או ברוקולי אני משתמשת בקפואים. זה חוסך לי עבודה/זמן ויוצא ממש טעים. את פרוסות הטופו האלה אפשר להקפיא ואז לחמם בעת …
גרגרי חומוס צהובים וירקות מוקפצים
לפני שאני ועופר הפכנו לטבעונים, היתה מסעדה שהיינו מבקרים בה קבוע. ברגע שהיינו מתיישבים היו מגישים לנו קערית של גרגרי חומוס צהובים וטעימים, אז החלטתי …
פירה שומשמיר, ירקות בלימון וטופו במרינדה
צלחת מענגת במיוחד – פירה שומשמיר, פול ירוק, ברוקולי ושעועית ירוקה בלימון וקוביות טופו מוקפצות במרינדה! את קוביות הטופו האלה אני מכינה המון ותוכלו למצוא …
תבשיל שעועית אדומה, חציל וקישוא
התבשיל הלא מאוד פוטוגני הזה ממש הפתיע אותי לטובה! המנה יצאה טעימה להפליא, אני חושבת שהאורגנו כאן נותן את הטוויסט המענג. אכלתי את התבשיל עם …
קציצות עם אפונה ברוטב אדום חמצמץ
נכון שתבשיל קציצות תמיד עושות תחושה חמימה וביתית? אולי כי קציצות זה משהו שסבתות מכינות. בא לי לכתוב "זה המתכון לקציצות של סבתא שלי שאהבתי …