אחד המתכונים הכי קלים אבר 🙂 הוספתי את הטופו לצד מק אנד צ'יז שקניתי פה בקליפורניה, יצא מעולה.
פרוסות טופו בסגנון אסייאתי – המצרכים הדרושים:
- מחבת נון סטיק
- חבילת טופו פרוסה
- לרוטב – 3-4 כפות רוטב סויה (אני שמה ללא גלוטן), כף שמן שומשום, כף רוטב טריאקי, אופציה: 1/4 כפית אבקת שום, 1/4 כפית אבקת בצל, שני האחרונים לא חובה, תעשו לפי החשק
הכנה:
- מניחים את פרוסות הטופו במחבת, על אש גבוהה ובינתיים מערבבים בקערית את מרכיבי הרוטב
- שופכים את הרוטב מעל הטופו והופכים אותו ככה שיהיה לו רוטב משני צדדים
- אפשר להנמיך כעת את האש לבינונית ואז לתת לטופו יותר זמן על האש כדי לספוג טעמים, אם תשארו עם אש גבוהה הטופו ייצרב מהר יותר אבל יספוג פחות טעם
- כשהטופו קצת ספג טעמים וקיבל צבע יפה אפשר לכבות את האש, אני נותנת לו בערך 10-15 דקות להתבשל, תלוי בסבלנות ובזמן שיש לי
בתיאבון!