שייווואווו איזו ארוחה טעימה יצאה לנו היום! וכמובן סופר קלה 🙂
בבקשה שימו לב שהשתמשתי במוצרים אמריקאים עם רכיבים שונים אולי ממה שיש בארץ. לטחון בבולונז השתמשתי בחבילת טחון סויה שאינה מתובלת ומשקלה 340 גרם. לשום הכתוש השתמשתי במשחת שום מצנצנת, לא מתובלת. אתם יכולים לכתוש שום בבית או להשתמש בממרח שום שאתם אוהבים, רק שימו לב שאם הוא מתובל אז תצרכו להפחית בתבלינים האחרים תזהרו עם המלח). את המתכון לירקות האפויים תמצאו מתחת למתכון של הבולונז.
ספגטי בולונז-שום – המצרכים הדרושים:
- סיר נון-סטיק רחב עם מכסה
- חצי חבילת ספגטי מבושלת
- חבילת טחון מהצומח
- כף גדושה שום כתוש או ממרח שום
- תבלינים – פפריקה מתוקה, מלח ופלפל, לפי הטעם
- אופציה – 2 כפות רסק עגבניות, לפעמים אני שמה ולפעמים לא
- חצי כוס מים או יותר אם יש צורך
- מעט שמן זית
הכנה:
- מטגנים את השום ואז מוסיפים את הטחון והתבלינים, מערבבים היטב
- מוסיפים את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה
- מבשלים במכסה סגור עד שמוכן (כמה דקות) ואז מערבבים עם הפסטה המבושלת
כרובית וגזר בתנור – המצרכים הדרושים:
- ראש כרובית מפורקת לחתיכות
- 2-3 גזרים חצויים לאורך וחתך אחד לרוחב
- תבלינים – 2 כפיות שמרי בירה, 1/4 כפית פפריקה מעושנת, 1/3 כפית כורכום, מלח עשבים (או רגיל) לפי הטעם
- חצי כף-כף שמן זית
הכנה:
מערבבים את כל המרכיבים היטב ומשטיחים בתבנית אפיה. אופים על 200 מעלות 30-40 דקות או עד שמוכן.
בתיאבון!