עוד ערב רגיל בבית משפחת עציץ. הכנו לנו את אחת מארוחות הערב הפשוטות, הבריאות והכייפיות!
מה עושים? קוצצים ירקות שיש במקרר, מוסיפים קטניה מוכנה לאכילה, אגוזים, עלים ירוקים, מתבלים ומערבבים. עם זה משחקים איך שמתחשק.
היום גם קניתי קלחי תירס אז בישלנו אותם בזמן שהכנו את הסלט.
יצאה ארוחה שמכילה מלא ברזל, סידן, סיבים ומלא דברים טובים וכל כך קלה וטעימה, אז למה לא?
את התירס אני מבשלת ללא מלח והוא מוכן צ'יק צ'ק. תזהרו לא לבשל יותר מידיי זמן, אחרת הוא קצת מתקשה. אני מבשלת בערך 10-15 דק'.
לסלט:
- מלפפון, עגבניה וכל ירק שבא לכם, קצוצים
- עלים ירוקים שיש במקרר, השבוע יש לי תרד ניוזילנדי
- חצי קופסת גרגרי חומוס מבושלים (או כל גרסא של גרגרי חומוס מוכנים לאכילה)
- זיתים מגולענים
- אגוזים שיש במקרר, השבוע אלה אגוזי ברזיל
- מיץ לימון (יש לי סחוט מראש במקרר) ומעט מלח עשבים
- מערבבים היטב ומזליפים מלמעלה קצת טחינה גולמית מסוג שאתם אוהבים. אני השתמשתי בטחינת רואו שחורה (טחינה משומשום שחור שלא עברה חימום, קונים בחנויות טבע)
בתאבון!