עוגיות שיבולת שועל זה אחד הדברים הכי קלים בעולם! יש לי איזשהו בסיס שעליו אני מגוונת בלי סוף. את העוגיות הבאות הכנתי על בסיס המתכון של עוגיות שיבולת שועל וחמאת בוטנים שנמצא כבר בבלוג, פשוט שיחקתי קצת עם הרכיבים ויצאה לי ווריאציה חדשה וטעימה. המתכונים האלה הן של עוגיות בסגנון צ'ואי ולא קראנצ'י. הן מאוד משביעות ומעולות ללקיחה מחות לבית. אני אוהבת שהן לא מתוקות מידיי, אם חסרה לכם מתיקות אז תוסיפו (תטעמו מהבלילה לפני שאתם מכניסים לתנור ואז תחליטו).
עוגיות שיבולת שועל ופודינג שוקולד:
- כוס וחצי שיבולת שועל דקה
- כף גדושה חמאת בוטנים טבעית
- בננה בשלה
- 3 כפות מעדן שוקולד מריר של אלפרו (או איזה מעדן טבעוני שאתם אוהבים)
הכנה:
- מחממים תנור ל 180 מעלות
- בעזרת מזלג או כף מערבבים את כל הרכיבים תוך כדי תנועות מעיכה (אפשר למעוך את הבננה מראש אם יותר נוח לכם)
- לוקחים עם כפית כמות מהבלילה ומניחים על נייר אפיה, משטיחים טיפה עם הכפית
- אופים 20 דקות
תהנו!