קוביות טופו מוקפצות עם מרינדה

אזהרה – מתכון ממכר בטירוף!
אני נוהגת להכין אותו בכמות גדולה ואז להקפיא במנות או לחילופין להשאיר במקרר לכמה ימים ולהוסיף אותו לסלט, כריך או נשנוש. מה שאני אוהבת במיוחד במתכון הזה זה שאין צורך לדעתי להשרות במרינדה ולחכות לספיגת טעמים, אלא אפשר ישר להכין. כן חשוב להשתמש במחבת נון סטיק טובה, אחרת תצטרכו להשתמש בכמות גדולה של שמן או במים (שיפחיתו מהטעם וימנעו פריכות) כדי שלא יידבק.

לפני שאפרט לגבי המרינדה במתכון, שימו לב לנושא השמן – בהנחה שאתם משתמשים במחבת נון סטיק, אז יש 3 אופציות בנוגע לשמן:
1. להוסיף כף שמן למרינדה עצמה
2. להקפיץ בכף שמן ולא לשים שמן במרינדה
3. לוותר על השמן בכלל

עם זאת, קחו בחשבון שהשמן מוסיף עסיסיות ואם שמים אז עדיף כמובן שמן זית מכבישה קרה.

קוביות טופו מוקפצות עם מרינדה:

  • שתי חבילות טופו חתוכות לקוביות
  • 4 כפות רוטב סויה
  • כף סילאן
  • כף רוטב טריאקי
  • כף שמן זית במידה והחלטתם להוסיף שמן

הכנה:

  • מערבבים את כל חומרי המרינדה בקערה ומוסיפים את קוביות הטופו, מערבבים היטב.
  • צולים את הטופו במחבת נון סטיק ובמכסה סגור עד שמתקבל שיזוף יפה.
  • מערבבים מידי פעם, אפשר להוציא את השזופים ולהמשיך לשזף את השאר.

בתיאבון!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *