אתמול בצהריים, יושבת לי במיץ מרק תל אביב ומזמינה את ארוחת הבוקר עם המקושקשת החדשה. המנה מגיעה, המקושקשת נראית דומה מאוד למקור ומריחה כמו ביצה. אני טועמת, לא בטוחה מה אני חושבת.. האמת? אני מופתעת. לאט לאט אני מבינה שאולי מה שמשונה לי זה שזו החביתה הדומה ביותר למקור שטעמתי מאז שאני טבעונית. אני מחליטה להיות עם ראש פתוח וממשיכה לאכול, עם כל ביס המנה הפכה יותר טעימה כך שבסופו של דבר לא השארתי פירור! כן הייתי צריכה להוסיף הרבה מלח, לא יזיק יותר תיבול לדעתי. המקושקשת מבוססת על קינואה וטופו ומאחוריה עומדת יוספה המוכשרת. היא מגיעה עם בצל ירוק ופטריות וכמובן עם כל שאר העינוגים בארוחת הבוקר של מיץ מרק.
אל תצפו בגללי עכשיו למשהו זהה לביצה, אני בטוחה שהן לא זהות ולא אכלתי ביצה 3 שנים. אדם לא טבעוני בטוח יחוש בהבדל, אבל ללא ספק יוספה יצרה פה גרסה דומה ביותר.
דרך אגב, יש עכשיו הרבה שקעים חשמליים גם בישיבה בפנים, כך שזה נהדר למי שרוצה לבוא לעבוד או ללמוד.
מחיר: 54 ש"ח, כולל שתיה אחת.
מיץ מרק היא רשת טבעונית ולה שלושה סניפים נכון ליום כתיבת הפוסט. הסניף הראשי נמצא בגבעתיים ושני הנוספים נמצאים בתל אביב ובירושלים. ממליצה מאוד לבקר שם ולטעום מנות נפלאות נוספות.
קישור לעמוד הפייסבוק של מיץ מרק סניף תל אביב:
https://www.facebook.com/mitzmarak.tlv/