לאחרונה קנינו מיקרוגל ואני התחלתי לגלות דרכים חדשות לבישול עצלני! 🙂
ראיתי דלעות יפניות יפות וחמודות וחשבתי שיהיה נחמד לנסות להכניס אותן למיקרו ולראות מה יצא. ובכן.. יצאו דברים טעימים! אחד מהדברים שהכנתי מהדלעת הוא ממרח/פירה, תחליטו אתם. אפשר לאכול אותו בתור פירה לצד מנה עיקרית או בתוך כריך עסיסי (תמונה בתחתית העמוד). אפשר גם להכין ממנו ממרח מתקתק אם זה מה שמתחשק לכם. כך או כך, אני מאוהבת במיקרוגל ובדלעת יפנית!
פירה/ממרח דלעת יפנית:
- חורצים בעזרת סכין חריצים לאורך הדלעת וסביבה, מניחים על צלחת ומחממים במיקרו 8-10 דקות, תלוי בגודל הדלעת ובמיקרו שלכם
- חוצים את הדלעת ומרוקנים עם כף (זהירות, רותח!)
- מוסיפים תבלינים – שן שום קטנה מגוררת (עם אבקת שום יצא עדין יותר), מעט מלח עשבים, אגוז מוסקט ופלפל שחור. אפשר להוסיף ג'ינג'ר או בהרט, שמן שומשום/זית, תלוי בכם. מועכים היטב עם מזלג, טועמים ומתקנים תיבול.
לכריך:
מורחים בצד אחד את ממרח הדלעת ובצד השני טחינה גולמית, יאמי!
בתיאבון!