תבשיל חומוס וירקות בקארי

לאחרונה אני משתמשת יותר ויותר בקארי. בעבר לא כל כך אהבתי קארי, אלא אם הוא בא ביחד עם קרם קוקוס שמעדן אותו. הגעתי למסקנה שאם …

עצלני בשלני – שיטת הבישול העיוור – ירקות במרינדה, קוביות טופו, קינואה ואורז

המצאתי לי שיטה – שיטת הבישול העיוור! 🙂    (למתכונים גלגלו למטה) ישבתי מרוחה על הספה וידעתי שאני צריכה לקום לבשל אבל ממש לא התחשק …

קוסקוס מתירס ושעועית אדומה עם ירקות ברוטב

צלחת טבעונית טעימה וסופר קלה להכנה ובנוסף לכל היא גם ללא גלוטן 🙂 לא ייאמן איך אפשר בקלות לגוון רוטב של תבשיל רק על ידי …

מרק ירקות וגרגרי חומוס עם קוסקוס

אני שומעת מהרבה אנשים המנסים טבעונות שאין להם זמן לבשל, שהם לא יודעים או לא אוהבים לבשל. העניין הוא שממש לא חייבים לעמוד שעות במטבח …

סלט ירקות וגרגרי חומוס – הכי פשוט בעולם

עוד ערב רגיל בבית משפחת עציץ. הכנו לנו את אחת מארוחות הערב הפשוטות, הבריאות והכייפיות! מה עושים? קוצצים ירקות שיש במקרר, מוסיפים קטניה מוכנה לאכילה, …

תבשיל עדשים וירקות, שעועית ירוקה בלימון ואורז בסמטי

לא כל קטניה חייבים להשרות מראש. למרות שאני נוהגת להשרות כל קטניה ללילה, לפעמים אני מחליטה על בישול ספונטני. במצב כזה אבחר לבשל קטניה שאינה …

אטריות אורז שחור עם ירקות מוקפצים בשמן שומשום וליים

אני מאוד אוהבת אטריות, מכל הסוגים והצבעים. אני נהנית במיוחד מהעובדה שיש לא מעט אופציות של אטריות ללא גלוטן. המנה הבאה היא מנה מהירה וקלה …

גרגרי חומוס צהובים וירקות מוקפצים

לפני שאני ועופר הפכנו לטבעונים, היתה מסעדה שהיינו מבקרים בה קבוע. ברגע שהיינו מתיישבים היו מגישים לנו קערית של גרגרי חומוס צהובים וטעימים, אז החלטתי …

פירה שומשמיר, ירקות בלימון וטופו במרינדה

צלחת מענגת במיוחד – פירה שומשמיר, פול ירוק, ברוקולי ושעועית ירוקה בלימון וקוביות טופו מוקפצות במרינדה! את קוביות הטופו האלה אני מכינה המון ותוכלו למצוא …