תבשיל שעועית לבנה ובמיה

מתנצלת מראש על המידות המשונות שבתבשיל הזה. זה בגלל שרבים מהתבשילים שאני מכינה הם אילתור שמבוסס על שאריות של דברים פתוחים שנשארו לי בבית, וגם …

קוסקוס מתירס ושעועית אדומה עם ירקות ברוטב

צלחת טבעונית טעימה וסופר קלה להכנה ובנוסף לכל היא גם ללא גלוטן 🙂 לא ייאמן איך אפשר בקלות לגוון רוטב של תבשיל רק על ידי …

מרק ירקות וגרגרי חומוס עם קוסקוס

אני שומעת מהרבה אנשים המנסים טבעונות שאין להם זמן לבשל, שהם לא יודעים או לא אוהבים לבשל. העניין הוא שממש לא חייבים לעמוד שעות במטבח …

בטטה בשום ותבלינים, שעועית ירוקה ברוטב ואורז צהבהב עם שעועית לבנה

את הצלחת המפנקת הזאת אני מבטיחה לכם שממש קל להכין! אין פה כמעט שמן וגם לא הרבה מים, קל בבטן וטעים בפה. הפשילו שרוולים 🙂 …

קציצות קמח עדשים ותירס לצד שעועית ירוקה וכרוב ניצנים בג'ינג'ר וליים

את המתכון לקציצות האלה המצאתי בטעות כשנשארה לי בלילה מתובלת שציפתה טופו נאגטס. החלטתי להפוך את השאריות לקציצות ויצא כל כך טעים שאימצתי לי את …

תבשיל קישואים עם חומוס וטימין

מאז שהכתי את תבשיל הקישואים הזה בפעם הראשונה אני לא יכולה להפסיק להכין אותו. כשאילתרתי אותו השתמשתי לראשונה בטימין מיובש ולמדתי עד כמה עשבי תיבול …

תבשיל אפונה וארטישוק, קוביות טופו מוקפצות ואורז עם תירס

  לבשל טבעוני זה לא מאוד שונה מלבשל לא טבעוני. אם למשל לפני הטבעונות הייתי מוסיפה קוביות חזה עוף מוקפצות, אז עכשיו הוספתי טופו. אומנם …

מרק במיה עיראקי

אחד הזיכרונות הטעימים שלי מהילדות הוא המרק במיה הזה שסבתי המרוקאית היתה מכינה לסבי העיראקי כל שישי בצהריים. במקור מכינים את המרק עם חתיכות בשר …

תבשיל לוביה יבשה, כרישה ותפוח אדמה

מסתבר שכשמחברים שתי אהבות גדולות אז יוצא פיצוץ 🙂 את התבשיל הנהדר הזה הכנתי תוך צירוף של שני תבשילים שונים שאני מכינה כבר שנים ומאוד …