טופו בטוסטר לחיץ זה אחד ממתכוני הטופו האהובים עליי! מאוד פשוט להכנה, אם כי פחות מהיר מאשר להקפיץ טופו על מחבת. אני פשוט מתה על הפסים האלה שנצרבים על הטופו ובזמן שהטוסטר עובד אני עושה לי מיליון דברים אחרים.
אפשר לשחק עם התיבול איך שאוהבים, רק חשוב לשים לב שהבלילה שטובלים בה את הטופו לא תהיה נוזלית מידיי כי אז התבלינים לא יידבקו לטופו. אני מכינה את המתכון ללא שמן ונוהגת להשתמש בחבילת טופו 400 גרם של חברת טבע הארץ. למתכון ללא גלוטן השתמשו ברוטב סויה ללא גלוטן, או לחילופין החליפו אותו במים והוסיפו עוד מלח ותבלינים במקום.
פרוסות טופו בטוסטר לחיץ:
- מדליקים את הטוסטר פסים
- פורסים חבילת טופו לפרוסות די עבות
- מערבבים בקערה – 2 כפות רוטב סויה, 1/3 כפית פפריקה מעושנת, 1/3 כפית תבלין גריל, 1/2 כפית מלח עשבים, 1/4 כפית חוויאג'
- טובלים את פרוסות הטופו מכל הכיוונים בבלילה, מניחים בטוסטר וסוגרים אותו עד הסוף
- נותנים לו לקבל השחמה יפה (אני משאירה בערך 25 דק'). אם חשוב לכם שיהיו פסים משני הצדדים אז אפשר להפוך באמצע.
- מוציאים בעדינות את הפרוסות בעזרת מרית. אם הטופו נדבק לטוסטר הרטיבו את קצה המרית במים ואז קלפו בעדינות את הטופו.
בתיאבון!