קציצות טופו ועשבי תיבול מטריפות מטופו קדיתא

למי שלא יודע, אני לגמרי מאוהבת בטופו קדיתא, המתכון הזה מותאם ספציפית לסוג הטופו שלהם.
הקציצות האלה קלות להכנה, ממכרות ומתאימות להקפאה. ניתן לחמם אותן אחר כך בתנור ולהגיש לצד סלט, תבשיל או בתוך כריך. במתכון שכתבתי פה הכנתי כמות כפולה (שתי חבילות טופו), אין מצב שאני מכינה רק חבילה אחת, זה מתחסל במהירות!

ולמתכון:

  • שמים בבלנדר שתי חבילות טופו ומלא עשבי תיבול קצוצים (שמתי פטרוזיליה ושמיר), בצל קטן קצוץ ו 4 שיני שום מגוררות.
    בלנד בלנד בלנד…
  • מוסיפים תבלינים:
    רבע כפית חוויאג', כפית ורבע כמון, פלפל, שליש כפית תבלין גריל, שני שליש כפית מלח עשבים (שימו לב שהוא פחות מלוח ממלח רגיל).
    שוב בלנד בלנד…
  • משמנים במעט שמן זית תבנית עם נייר אפיה, משטיחים קציצות, מלטפים אותם מלמעלה עם מברשת בטיפת שמן זית.
    אופים 180-190 מעלות, חצי שעה בערך.
    בתאבון!

2 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *